Мидии это удивительный деликатес, одно из достоинств их мясо: очень вкусное и полезное. Мидии в раковинах готовят с различными соусами: томатным, винным, сливочным — получается изумительно вкусно. Часто запекают в духовке, отламывая одну створку и добавляя сверху свои любимые добавки: сыр, помидоры, зелень, сливки, специи.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 24 г., Жиры - 4.5 г., Углеводы - 7 г. Энергетическая ценность: Калорийность - 172 кКал.